Setas de robledal: cuáles salen y cuándo

Qué setas salen en el robledal

Las 9 setas del catálogo que viven en este bosque, con su temporada de un vistazo.

Por qué el robledal da setas

Casi todas las setas del robledal son micorrícicas: su micelio envuelve las raíces finas del roble, le lleva agua y nutrientes del suelo y recibe a cambio los azúcares que el árbol fabrica. Cuando el hongo tiene reservas y la lluvia llega con el suelo templado, fructifica. Por eso cada seta depende del roble que tiene encima. La excepción es el parasol, que vive de la hojarasca y sale en los claros y bordes de cualquier robledal.

El suelo parte el robledal en tres. La carballeira, de carballo, ocupa las tierras ácidas y lluviosas del noroeste. El melojar cubre las sierras de granito y pizarra del interior, con veranos más secos. El quejigar se queda con la caliza, que el melojo evita. Por eso el pH medio, 6,2, es un promedio de extremos: seis de cada diez hectáreas de robledal están en suelo ácido, que baja hasta pH 4,5, y casi dos de cada diez pasan de 7. La oronja, el hongo negro y el rebozuelo son de la parte ácida; al quejigar llega la lengua de vaca.

La altura reparte el resto. Ocho de cada diez hectáreas de robledal están entre 522 y 1.282 m. La carballeira baja casi al nivel del mar, el quejigar ocupa las cotas medias del interior y el roble albar sube a la montaña. En conjunto no elige ladera: está igual en solana que en umbría. Dentro de cada mancha, la umbría y el fondo del valle guardan el agua de la lluvia más días que la solana.

Qué árbol para cada seta

Siete robles entran en el grupo, pero las setas micorrícicas del catálogo se concentran en tres: carballo, roble albar y melojo. Bajo ellos pueden salir la oronja, el hongo negro, el hongo de verano, los dos boletos, el rebozuelo, la trompeta negra y la lengua de vaca. Del resto, el catálogo solo asocia el hongo de verano al roble pubescente, del Pirineo y la Cataluña interior, y la lengua de vaca al quejigo. El quejigo andaluz y el roble americano de las plantaciones del norte no tienen ninguna seta micorrícica del catálogo. El parasol puede salir en los siete, porque no depende del árbol sino de la hojarasca y la luz.

CarballoQuercus robur
Roble albarQuercus petraea
MelojoQuercus pyrenaica
QuejigoQuercus faginea
Quejigo andaluzQuercus canariensis
Roble americanoQuercus rubra
Roble pubescenteQuercus pubescens

Dónde están los robledales

Cada punto es una zona con robledal; cuanto más grande, más superficie de este bosque en ella. Es el primer filtro que pasa una seta, antes incluso de que llueva.

El melojar manda en las sierras silíceas que rodean la cuenca del Duero: los montes de León, Sanabria y Aliste en Zamora, la Sierra de Francia y Béjar, Gredos y Guadarrama, la Demanda. La carballeira se reparte por Galicia y la cornisa cantábrica, a menudo entre pinares y eucaliptales de plantación. El quejigar ocupa las tierras calizas del Sistema Ibérico, la Alcarria y el Prepirineo de Huesca, Lleida y Navarra. El roble albar y el pubescente suben por el Pirineo y la Cataluña húmeda, del Montseny a Girona. El quejigo andaluz vive en las sierras de Cádiz y Málaga.

Superficie cartografiada en España: 14.800 km²
Zonas donde aparece: 1.091
Cota más típica: 950 m
pH medio del suelo: 6,2

Solo España: la cartografía forestal oficial no cubre Portugal. En el visor, Portugal se puntúa por zonas.

Qué robledal mirar: altura, suelo y ladera

Primero, la cota: ocho de cada diez hectáreas de robledal están entre 522 y 1.282 m. Por encima de 1.000 m se sale de la franja de la oronja y entra de lleno en la del boleto, que empieza a 600 m. Después, la roca: el granito y la pizarra son terreno de la oronja, el hongo negro y el rebozuelo; la caliza del quejigar, de la lengua de vaca. El pH medio, 6,2, esconde esas dos caras. La ladera pesa menos: el robledal está igual en solana que en umbría.

A qué altura crece y dónde cae cada seta

Sobre qué suelo crece

A qué ladera mira

No elige ladera. Está igual en solana que en umbría; las marcas finas son el resto de bosques.

Cómo mirarlo en el visor

De la mancha al bosque: el mapa empieza por zonas y, al acercarte, la probabilidad se pinta encima de tus robledales.

1
Elige la seta
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2
El mapa por zonas
De lejos, la probabilidad de cada zona para la fecha que elijas.
3
De cerca, sobre tus robledales
Al acercarte, el color se pinta encima de cada bosque real, no de la zona entera.

Robledal en las guías provinciales

Bosques que comparten sus setas

Permisos. En Castilla y León los montes acotados exigen permiso, y fuera de ellos la recogida para consumo propio tiene un tope de 3 kg por persona y día. En Galicia, la carballeira de monte vecinal es propiedad privada de la comunidad de vecinos, dueña también de sus setas. La recolección está regulada por cada comunidad autónoma y, en muchos montes, por el propietario o el coto. La suscripción de sporas.io no es un permiso de recolección.

Mira dónde es más probable esta semana en los robledales de tu zona

El visor cruza cada seta con la lluvia, la temperatura y el bosque real de cada zona. De cerca, la probabilidad se pinta encima de los propios bosques.

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El visor de cerca: la probabilidad pintada sobre los bosques reales de una sierra

Setas de robledal: qué da cada roble, cuándo y por qué