Quien busca boletus en Zamora los encuentra en el rebollar, el níscalo en el pinar, y esa es la temporada de setas en Zamora que concentra casi toda la atención. Pero la provincia no es solo bosque: la seta de cardo sale en Tierra de Campos y Tierra del Pan, y el perrechico en las praderas de Sayago y Aliste. Y Zamora tiene además un capítulo propio, el de los grandes incendios de 2022 en Sierra de la Culebra, que cambian lo que significa hoy un mapa de probabilidad en esa zona. Esta página recorre el ciclo mes a mes y zona a zona, para que decidas si hay setas en Zamora ahora o dónde es más probable que las haya.
El año micológico de Zamora
Actividad orientativa por especie y mes en la provincia. Es una referencia estacional: la salida real depende del agua acumulada y de la temperatura de las semanas previas. El calendario de la Península explica qué mueve esas fechas de un año a otro.
| E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BoletoBoletus edulis | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: sin actividad | Abril: sin actividad | Mayo: sin actividad | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: actividad media | Octubre: actividad alta | Noviembre: actividad media | Diciembre: sin actividad |
| NíscaloLactarius deliciosus | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: sin actividad | Abril: sin actividad | Mayo: sin actividad | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: actividad baja | Octubre: actividad alta | Noviembre: actividad alta | Diciembre: actividad baja |
| OronjaAmanita caesarea | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: sin actividad | Abril: sin actividad | Mayo: sin actividad | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: actividad baja | Septiembre: actividad baja | Octubre: actividad baja | Noviembre: sin actividad | Diciembre: sin actividad |
| RebozueloCantharellus cibarius | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: sin actividad | Abril: sin actividad | Mayo: sin actividad | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: actividad baja | Septiembre: actividad media | Octubre: actividad media | Noviembre: sin actividad | Diciembre: sin actividad |
| Trompeta negraCraterellus cornucopioides | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: sin actividad | Abril: sin actividad | Mayo: sin actividad | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: sin actividad | Octubre: actividad media | Noviembre: actividad media | Diciembre: sin actividad |
| ParasolMacrolepiota procera | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: sin actividad | Abril: sin actividad | Mayo: sin actividad | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: actividad media | Octubre: actividad media | Noviembre: actividad baja | Diciembre: sin actividad |
| PerrechicoCalocybe gambosa | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: sin actividad | Abril: actividad media | Mayo: actividad alta | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: sin actividad | Octubre: sin actividad | Noviembre: sin actividad | Diciembre: sin actividad |
| ColmenillaMorchella esculenta | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: actividad baja | Abril: actividad media | Mayo: actividad baja | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: sin actividad | Octubre: sin actividad | Noviembre: sin actividad | Diciembre: sin actividad |
| Seta de cardoPleurotus eryngii | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: actividad baja | Abril: actividad media | Mayo: actividad baja | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: sin actividad | Octubre: actividad media | Noviembre: actividad media | Diciembre: sin actividad |
Octubre, mes en curso
Este es el año típico de Zamora. Para saber qué pasa esta semana, con la lluvia y la temperatura reales:Ver el mapa de hoy
Estación por estación
MAR – MAY
La primavera es de pasto y de ribera
El perrechico ocupa las praderas y los linderos de rebollar de Sayago, Aliste y La Carballeda alrededor de San Jorge. En las riberas del Esla, el Tera y el Duero salen las colmenillas, en ventanas cortas, y en la campiña de Campos y de la Tierra del Pan la seta de cardo abre su primera ventana sobre pastizal abierto.
JUN – AGO
El verano seco
Meses de espera. En las cotas altas de Sanabria una buena tormenta puede adelantar el rebozuelo, pero el verano zamorano es seco y largo: el agua que cae a finales de agosto decide si el otoño arranca pronto o tarde.
SEP – NOV
La temporada de setas en Zamora: rebollar y pinar
Con las primeras lluvias de otoño entra en producción el noroeste: el rebollar de Aliste, La Carballeda y Sanabria da el boletus, con el pico en octubre, y el pinar de Tábara y la Culebra el níscalo, siempre que el arbolado siga en pie. En Sanabria, el rebozuelo y la trompeta negra acompañan al boletus en los robledales húmedos.
En los linderos y pastos aparece el parasol, y en la campiña la seta de cardo repite ventana. Es el único momento del año en que casi toda la provincia produce a la vez, cada zona con su especie.
NOV – DIC
El cierre lo pone la helada
El níscalo es el último en resistir y puede seguir saliendo en las cotas bajas del pinar hasta diciembre en los años suaves. La temporada no termina por calendario: termina cuando se instala la helada, y en Sanabria y la Segundera eso ocurre antes que en el resto de la provincia.
Las zonas de Zamora, por cota
Entre la cota más baja y la más alta de la provincia hay cerca de 1880 metros de desnivel, y cada franja tiene su bosque y sus setas.
Sierra de la Culebra y Tábara
800 – 1250 M
Pinar resinero y rebollar en Ferreruela de Tábara, Riofrío de Aliste, Espadañedo y Viñas de Aliste. Fue el centro de los grandes incendios de 2022: las especies que viven asociadas a raíces vivas no fructifican donde el arbolado ardió, y la regeneración del monte tardará años en devolverlas. La cartografía forestal no se actualiza al ritmo de un incendio: ahí, la probabilidad del visor puede salir sobre un pinar que ya no existe. Contrástalo con el estado real del monte.
Sanabria y Sierra Segundera
950 – 2127 M
El Lago de Sanabria (1.000 m), Galende, Cobreros y la Segundera, hasta Peña Trevinca (2.127 m), el techo de la provincia. Rebollar y castañar en las cotas medias y abedular y pinar de repoblación por encima: la zona más húmeda y atlántica de Zamora.
La Carballeda y Aliste
700 – 1000 M
Tierras de melojar y prado en el noroeste, con pueblos como San Vitero, Trabazos o San Pedro de Ceque dentro del Parque Micológico Montes del Noroeste Zamorano. El rebollar es aquí la matriz, y el boletus tiene en él su hábitat.
Sayago y Arribes del Duero
320 – 850 M
La penillanura de Sayago y los cañones del Duero y el Tormes, la cota más baja de la provincia. Encinar, rebollar y jaral abiertos, entre pastos y granito: terreno de parasol y perrechico más que de boletus.
Tierra del Pan, Tierra de Campos y Tierra del Vino
650 – 800 M
La campiña cerealista y de viñedo del centro y el este, de Zamora capital a Toro y Benavente. Sin bosque que dé nombre al calendario: la seta de cardo sobre pastizal y barbecho es la especie de la campiña.
Para moverte por cota sobre el terreno: cómo leer las curvas de nivel para buscar setas.
La vegetación de Zamora
Zamora es una provincia de dos vegetaciones. El oeste y el noroeste —Aliste, La Carballeda, Sanabria— son tierra de melojar: rebollares densos, con castañar en Sanabria, pinar de repoblación y abedular en la Segundera. En el suroeste, los Arribes y Sayago dan encinar, rebollar y jaral abiertos sobre granito. Y en el centro y el este, la campiña de cereal y viñedo, con pastizal, sin bosque que dé nombre al calendario.
Esa dominancia del rebollo es lo que hace de Zamora una provincia de boletus de frondosa antes que de pinar, aunque el pinar de la Culebra y de Tábara haya sido siempre el hábitat del níscalo. Y es también lo que explica la delicadeza del tema de los incendios: las setas micorrícicas dependen de árboles vivos, y donde el pinar ha ardido hay que esperar a que el monte se regenere.
RobledalDominante
Rebollares de Aliste, La Carballeda, Sanabria y Sayago. Es la matriz forestal de la provincia y el hábitat del boletus.
PinarExtenso
Pinar resinero de la Culebra y Tábara y pino de repoblación en Sanabria. Hábitat del níscalo, y la formación más afectada por los incendios de 2022.
EncinarExtenso
Encinares abiertos de Sayago, los Arribes y la Tierra del Vino, sobre granito y suelos pobres.
PraderaExtenso
Pastizal y campiña cerealista de Campos, Tierra del Pan y Sayago: el hábitat del perrechico y de la seta de cardo.
CastañarLocalizado
Castañares de Sanabria y de la zona de transición con La Carballeda, en suelos ácidos y húmedos.
AbedularLocalizado
Abedulares de la Segundera y Trevinca, a cota alta y en vaguadas húmedas.
JaralLocalizado
Jarales de Sayago y los Arribes, sobre suelo silíceo y degradado. Es una formación de matorral, no un hábitat micológico propio.
Bajo el bosque manda el suelo: qué setas salen en suelo calizo y cuáles en ácido.
Por qué el año de Zamora va como va
Zamora es una provincia de contrastes marcados. El centro y el este son meseta continental, de inviernos fríos, veranos secos y poca lluvia. El oeste, con Aliste, La Carballeda y sobre todo Sanabria, recibe más influencia atlántica y más agua; y los Arribes del Duero, en el suroeste, tienen un microclima más templado, de cañón abrigado a poca altura.
En la práctica, el boletus y el níscalo no se comportan igual en toda la provincia: el rebollar de Sanabria y La Carballeda guarda más humedad y arranca antes, mientras que la campiña del centro y el este depende de que el otoño llegue con lluvia. En primavera pasa algo parecido, con la nieve retenida en la Segundera retrasando semanas la ventana de las cotas altas.
Por eso la temporada de setas en Zamora no se resuelve con un calendario fijo: lo que decide la salida es el agua acumulada de las semanas previas y la temperatura desde entonces, zona por zona. Y en las áreas quemadas de 2022 hay que añadir una condición más: que quede arbolado vivo con el que las especies puedan asociarse.
Cómo usar sporas.io en Zamora
Para saber si hay setas en Zamora ahora, abre el visor de fructificación, elige la especie y genera el mapa. Te enseña dónde es más probable el brote con la lluvia y la temperatura de las últimas semanas, no si hay setas confirmadas. Si buscas boletus en Zamora, mira el mapa con el roble activado en la capa de flora: te sitúa los rebollares de Aliste, La Carballeda y Sanabria. Y para el níscalo, activa el pino y compara.
En Sierra de la Culebra, cruza siempre el mapa con la realidad del monte: la capa de arbolado trabaja con cartografía forestal que no se actualiza al ritmo de un incendio, así que una zona quemada puede aparecer con probabilidad sobre un pinar que ya no está. Si prefieres explorar sin fijar especie, el visor de exploración te deja comparar el noroeste con la campiña de Campos y el Vino en una sola sesión. Para saber si hay setas en Zamora hoy en tu zona, busca la población con la lupa y pulsa sobre el mapa. sporas.io estima probabilidad de presencia; no identifica setas.
Mira dónde es más probable el brote hoy en Zamora
El visor cruza la lluvia acumulada, la altitud, el arbolado y el pH del suelo para estimar por zonas dónde es más probable que fructifique cada especie. Es una probabilidad, no una confirmación.
La cuenta gratis incluye el mapa de níscalo y de hongo (Boletus edulis); el resto de especies, con el Pase.