Burgos junta tres mundos que en otras provincias no coinciden: la Demanda ibérica, con el pinar hermano del soriano; las Merindades del norte, que son cantábricas y tienen hayedo atlántico de verdad; y la Ribera del Duero, arenal y viña donde el bosque se abre y ya no manda. Tres regímenes de lluvia, tres calendarios. Esta página los recorre mes a mes y zona a zona.
El año micológico de Burgos
Actividad orientativa por especie y mes en la provincia. Es una referencia estacional: la salida real depende del agua acumulada y de la temperatura de las semanas previas. El calendario de la Península explica qué mueve esas fechas de un año a otro.
| E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BoletoBoletus edulis | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: sin actividad | Abril: sin actividad | Mayo: sin actividad | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: actividad alta | Octubre: actividad alta | Noviembre: actividad media | Diciembre: sin actividad |
| Boleto de pinoBoletus pinophilus | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: sin actividad | Abril: sin actividad | Mayo: sin actividad | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: actividad baja | Septiembre: actividad alta | Octubre: actividad media | Noviembre: sin actividad | Diciembre: sin actividad |
| NíscaloLactarius deliciosus | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: sin actividad | Abril: sin actividad | Mayo: sin actividad | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: actividad media | Octubre: actividad alta | Noviembre: actividad alta | Diciembre: actividad media |
| Trompeta negraCraterellus cornucopioides | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: sin actividad | Abril: sin actividad | Mayo: sin actividad | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: actividad baja | Octubre: actividad alta | Noviembre: actividad media | Diciembre: sin actividad |
| RebozueloCantharellus cibarius | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: sin actividad | Abril: sin actividad | Mayo: sin actividad | Junio: actividad baja | Julio: actividad baja | Agosto: actividad media | Septiembre: actividad media | Octubre: sin actividad | Noviembre: sin actividad | Diciembre: sin actividad |
| PerrechicoCalocybe gambosa | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: sin actividad | Abril: actividad alta | Mayo: actividad alta | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: sin actividad | Octubre: sin actividad | Noviembre: sin actividad | Diciembre: sin actividad |
| ParasolMacrolepiota procera | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: sin actividad | Abril: sin actividad | Mayo: sin actividad | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: actividad media | Octubre: actividad media | Noviembre: actividad baja | Diciembre: sin actividad |
| MarzueloHygrophorus marzuolus | Enero: sin actividad | Febrero: actividad media | Marzo: actividad alta | Abril: actividad baja | Mayo: sin actividad | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: sin actividad | Octubre: sin actividad | Noviembre: sin actividad | Diciembre: sin actividad |
| Colmenilla rubiaMorchella vulgaris | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: actividad media | Abril: actividad alta | Mayo: actividad baja | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: sin actividad | Octubre: sin actividad | Noviembre: sin actividad | Diciembre: sin actividad |
| Colmenilla negraMorchella elata | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: actividad baja | Abril: actividad media | Mayo: actividad media | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: sin actividad | Octubre: sin actividad | Noviembre: sin actividad | Diciembre: sin actividad |
| CapuchinaTricholoma portentosum | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: sin actividad | Abril: sin actividad | Mayo: sin actividad | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: sin actividad | Octubre: actividad media | Noviembre: actividad alta | Diciembre: actividad baja |
| Champiñón silvestreAgaricus campestris | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: sin actividad | Abril: sin actividad | Mayo: actividad baja | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: actividad media | Octubre: actividad alta | Noviembre: actividad baja | Diciembre: sin actividad |
| Seta de chopoCyclocybe aegerita | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: actividad baja | Abril: actividad media | Mayo: actividad media | Junio: actividad baja | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: actividad baja | Octubre: actividad media | Noviembre: actividad baja | Diciembre: sin actividad |
| Seta de cardoPleurotus eryngii | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: actividad baja | Abril: actividad media | Mayo: sin actividad | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: sin actividad | Octubre: actividad media | Noviembre: actividad media | Diciembre: sin actividad |
| Lengua de vacaHydnum repandum | Enero: sin actividad | Febrero: sin actividad | Marzo: sin actividad | Abril: sin actividad | Mayo: sin actividad | Junio: sin actividad | Julio: sin actividad | Agosto: sin actividad | Septiembre: actividad baja | Octubre: actividad alta | Noviembre: actividad media | Diciembre: actividad baja |
Octubre, mes en curso
Este es el año típico de Burgos. Para saber qué pasa esta semana, con la lluvia y la temperatura reales:Ver el mapa de hoy
Estación por estación
FEB – ABR
El marzuelo y las colmenillas abren el año
El marzuelo sale en los pinares de umbría de la Demanda cuando la nieve empieza a retirarse, y detrás llegan las dos colmenillas en la Ribera, más que en el monte alto: la rubia en las choperas y sotos del Arlanza y del Duero, y la negra en los claros del pinar de arenal.
ABR – MAY
El perrechico en las praderas del norte
Como en toda la cornisa, en las Merindades y en la Demanda el perrechico sale en corros sobre las praderas alrededor de San Jorge, y tiene aquí la misma tradición que en La Rioja o Navarra. En los páramos del sur, la seta de cardo abre su ventana, y en las choperas de la Ribera la seta de chopo da su primera tanda.
JUN – AGO
El norte húmedo produce mientras la meseta espera
Los hayedos de las Merindades retienen humedad todo el verano gracias a la influencia cantábrica, y el rebozuelo empieza a salir en junio. En la Demanda y en la Ribera, en cambio, no hay prácticamente nada hasta que llegan las lluvias de septiembre.
SEP – NOV
Las tres Burgos producen a la vez
Con las primeras lluvias generales, el pinar de la Demanda entra en producción: el boleto de pino abre en las cotas altas y el boleto común marca el pico entre finales de septiembre y mediados de octubre, con Quintanar y Neila como referencias.
Al norte, en los hayedos de las Merindades, sale el mismo boleto en un hábitat completamente distinto, acompañado de la trompeta negra y la lengua de vaca sobre la hojarasca, y en los prados de siega, del champiñón silvestre. Y al sur, en los arenales de la Ribera, el níscalo ocupa el pinar de resinero. Tres zonas, tres cortejos, la misma semana.
NOV – DIC
La Demanda se hiela, la Ribera aguanta
Burgos tiene inviernos duros y la Demanda se cierra pronto, no sin que antes el pino albar dé la capuchina, que resiste las primeras heladas. Pero en los pinares de la Ribera, 1.000 metros más abajo, el níscalo puede seguir hasta bien entrado diciembre en los años suaves.
Las zonas de Burgos, por cota
Entre la cota más baja y la más alta de la provincia hay cerca de 1770 metros de desnivel, y cada franja tiene su bosque y sus setas.
Sierra de la Demanda y Comarca de Pinares
1000 – 2131 M
Quintanar de la Sierra, Neila, Canicosa, Regumiel y Palacios. Es la mitad burgalesa de la Comarca de Pinares —la otra mitad es soriana— con pino albar sobre sustrato silíceo y hayedos de umbría en las cotas altas.
Merindades y Montes Obarenes
500 – 1400 M
Espinosa, Valle de Mena, Monte Santiago y los desfiladeros del Ebro. Aquí Burgos deja de ser meseta: es vertiente cantábrica, con hayedo atlántico, prados de siega entre las masas y humedad de fondo todo el año.
HayedoRobledalEncinarPraderaBoletoTrompeta negraRebozueloLengua de vacaPerrechicoChampiñón silvestrePáramos, Bureba y sabinares
800 – 1100 M
Quejigares, carrascales y sabinares abiertos sobre páramo calizo, entre cereal. La franja de transición entre las dos mitades húmedas de la provincia.
Ribera del Duero y arenales del Arlanza
430 – 900 M
Aranda, Lerma y las arenas del Arlanza. Pinar de resinero y piñonero sobre arenal, entre viña y cereal, con choperas y sotos en las vegas del Duero y del Arlanza: otro suelo, otro pino y otro calendario.
PinarEncinarPraderaBosque de riberaNíscaloColmenilla rubiaColmenilla negraSeta de chopoSeta de cardo
Para moverte por cota sobre el terreno: cómo leer las curvas de nivel para buscar setas.
La vegetación de Burgos
La vegetación de Burgos no se ordena por altitud sino por vertiente. Al norte, en las Merindades, hayedos atlánticos y robledales sobre suelo profundo y húmedo, con Monte Santiago y el Valle de Mena como referencias. En el sureste, la Demanda: pino albar sobre sustrato silíceo, la mitad burgalesa de la mayor mancha de pinar del Sistema Ibérico. Y en el centro y sur, los páramos calizos con quejigar, carrascal y sabinar, hasta llegar a los arenales de la Ribera.
Esa combinación —hayedo atlántico, pinar continental y pinar de arenal— no se repite en ninguna otra provincia publicada, y es lo que explica que aquí siempre haya alguna zona produciendo aunque las demás estén paradas.
PinarDominante
Pino albar en la Demanda y resinero y piñonero en los arenales del Arlanza y la Ribera. Dos pinares muy distintos con calendarios propios.
HayedoExtenso
Hayedos atlánticos de las Merindades y los Obarenes, y umbrías de la Demanda. Es donde el boleto y la trompeta negra tienen más regularidad.
RobledalExtenso
Robledales del norte y quejigares de los páramos, casi siempre en mosaico con hayedo o con cultivo.
EncinarExtenso
Carrascales abiertos de los páramos calizos y de la Bureba, sobre suelo seco.
SabinarLocalizado
Sabinares de los páramos del sur y de las hoces del Arlanza, sobre caliza. Sus setas no son suyas: están en el pinar y el pasto que los rodean.
PraderaExtenso
Praderas de las Merindades y de la Demanda —terreno del perrechico— y campiña cerealista al sur.
Bajo el bosque manda el suelo: qué setas salen en suelo calizo y cuáles en ácido.
Por qué el año de Burgos va como va
Burgos es una provincia grande y climáticamente partida. El norte, en las Merindades y el Valle de Mena, ya está al otro lado de la divisoria: recibe borrascas atlánticas todo el año y su hayedo funciona como el cantábrico. El centro y el sur son meseta continental, fría y seca, con la Demanda haciendo de reserva de agua y la Ribera del Duero como la zona más templada y seca de todas.
Para la micología eso significa tres regímenes distintos operando a la vez. En el norte la producción es regular y arranca antes; en la Demanda depende de las lluvias de septiembre; en la Ribera, de que el otoño venga húmedo. Rara vez está todo parado a la vez, y rara vez está todo produciendo.
El otro factor es el frío: Burgos capital y la Demanda tienen inviernos largos, así que la ventana de otoño en las cotas altas es más corta que en sierras de altitud parecida más al sur.
Cómo usar sporas.io en Burgos
Burgos obliga a elegir zona antes que fecha. Activa la capa de flora con haya y verás encenderse las Merindades y los Obarenes: ahí es donde tiene sentido generar el mapa del boleto o de la trompeta, y donde puede haber algo ya en verano. Cambia a pino y el mapa se parte en dos manchas muy distintas —la Demanda arriba y los arenales de la Ribera abajo— que van con semanas de diferencia.
Si vas a la Comarca de Pinares, ten en cuenta que la mancha no se acaba en el límite provincial: es la misma masa que continúa en Soria, así que merece la pena mirar las dos guías juntas. El visor de exploración te deja además comparar el norte atlántico con la Ribera en una sola sesión.
Mira dónde es más probable el brote hoy en Burgos
El visor cruza la lluvia acumulada, la altitud, el arbolado y el pH del suelo para estimar por zonas dónde es más probable que fructifique cada especie. Es una probabilidad, no una confirmación.
La cuenta gratis incluye el mapa de dos especies del catálogo; el resto, con el Pase.